Zacharie Cloutier est une marque commerciale de fromage artisanal québécois. En 2010, la Fromagerie Nouvelle France de Racine nomme son premier fromage le Zacharie Cloutier (pâte ferme de 6 mois d`affinage, lait non-pasteurisé de brebis) en l`honneur de Zacharie Cloutier, l`ancêtre de la fa...